SIAMO APERTI COME AGRITURISMO SOLO NEL FINE SETTIMANA e SOLO su PRENOTAZIONE Durante la settimana lavoriamo la terra e prepariamo composte, marmellate, miele, giardiniere, sughi e verdure da servirvi a tavola!

           LA NATURA CREA E NOI VE LA SERVIAMO

NON EFFETTUIAMO SERVIZIO ALLA CARTA

Per prenotazioni chiamare al 388 5619118 dal Martedì al Venerdì dalle ore 15,00 alle 20,00 oppure a qualsiasi ora via WhatsApp , risponderemo appena possibile. GRAZIE!

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello tonnato

Tomino con mostarda di mele e cannella

Tortino di asparagi con fonduta

Peperone in salsa d’acciughe

Primi

Lasagna ricotta, spinaci e pinoli 

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Tenerezze di maialino al ruchè con polenta

Dolci della cascina

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g. 

€ 30,00

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello tonnato

Insalata russa

Tomino con composta di pesche e cannella

Torta Pasqualina

Flan di asparagi con fonduta

Primi

Millefoglie di pasta all’uovo ai carciofi gratinata al forno

Agnolotti ai tre arrosti burro e salvia

Secondo

Rolata di tacchino farcita co prosciutto alle mele e uvetta con Insalata mista

Tiramisù alle fragole

Torta di castagne

Colomba

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g. Castagnole Monferrato

Cortese frizzante d.o.c Vinchio Vaglio

€ 40,00

Battuta di carne cruda con granella di nocciole

Vitello tonnato

Tomino con composta di pesche e cannella

Insalata russa

Torta Pasqualina

Peperone in salsa d’acciughe

Primi

Risotto carciofi e salsiccia

Secondo

Tenerone di vitello all’astigiana con patate al forno

Dolci della cascina

Colomba

Acqua – Barbera d’Asti d.o.c.g. Castagnole Monferrato

Cortese frizzante d.o.c Vinchio Vaglio

€ 40,00

 

 

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Le verdure sono quasi tutte di nostra produzione, prodotte in modo naturale dalla grande passione di Enrico per la Terra, come le curava il contadino una volta.

intolleranze o varianti al menu siete pregati di comunicarlo quando prenotate .

I PIATTI SERVITI SONO Prevalentemente DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

IL VINO INCLUSO NEL COSTO DEL MENU LO PUOI SCEGLIERE TRA I SEGUENTI VINI:

VINI PROPOSTI

Barbera d’Asti d.o.c.g – Agricoltori Associati di Castagnole Monferrato

Grignolino d.o.c. Cantina Sociale Castagnole Monferrato

Barbera d’Asti la Leggenda d.o.c.g.  Vinchio Vaglio

Ruchè di Castagnole Monferrato d.o.c.g. – Cantina Sociale

Cortese frizzante d.o.c – Vinchio Vaglio

Barbera Monferrato d.o.c – ( frizzante) Cantina di Castagnole Monferrato

Chardonnay d.o.c. – Cantina di Castagnole Monferrato

 

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SE I VINI INCLUSI NEL PREZZO DEL MENU NON SONO DI VOSTRO GRADIMENTO E’ POSSIBILE PAGANDO A PARTE IL COSTO DELLA BOTTIGLIA SCEGLIERLI TRA QUELLI DELLA NOSTRA CARTA DEI VINI.

 

La  Carne che Vi serviamo è Dell’ Agrimacelleria Basso di Castagnole Monferrato     

Formaggi e Latticini dell’Agrilatteria del Pianalto  https://it-it.facebook.com/agrilatteriadelpianalto/

Tutte le  Farine e i grissini sono dell’ Azienda Agricola Vacchino – CN

Il Riso Carnaroli che Vi cuciniamo è dell’azienda agricola biologica Lesca    https://www.aziendabiologicalesca.it/catalog/index.php?cPath=23

Le Uova dell’azienda Agricola Durando – Valgera Asti

MIELE, FRUTTA E VERDURA, ERBE AROMATICHE, NOCCIOLE SONO DI NOSTRA PRODUZIONE, come LE GIARDINIERE; LE CONSERVE E LE MARMELLATE.

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Con piacere proponiamo anche  MENU VEGETARIANI 

NELLA BELLA STAGIONE E’ POSSIBILE MANGIARE NEL NOSTRO PANORAMICO DEHOR CON VISTA SULLE COLLINE DEL MONFERRATO.

                           SOLO SU PRENOTAZIONE!!!!

                                  Vi aspettiamo con piacere